24.06.2011

Сухофрукты очень полезны для здоровья

Специалисты Университета Миннесоты и Университета Лидса советуют включать в рацион питания не только свежие фрукты, но и сухофрукты, такие как сушёная курага, инжир, изюм, яблоки, кишмиш, финики и чернослив. Врачи уверяют, что сушёные фрукты представляют собой хороший источник растворимой клетчатки, обладают низким гликемическим индексом и помогают предотвращать различные симптомы нарушения обмена веществ.

Также учёные обнаружили, что сухофрукты богаты волокном и содержат ряд биологически активных соединений, витаминов и минералов. Кроме того, сушёные фрукты могут подавлять развитие рака, внутреннего воспаления и сердечно-сосудистых проблем.

По информации www.med2.ru