30.08.2010

Употребление ягод помогает против старения мозга

Специалистами Американского химического общества впервые были обнаружены доказательства того, что употребление черники, клубники, ежевики и ягод асаи (плоды пальмы Euterpe Oleracea) является полезным против старения мозга. Эти ягоды способны активировать естественный механизм, очищающий и перерабатывающий токсичные белки, которые связаны с возрастной потерей памяти, а также с другими признаками снижения умственных способностей.

По словам клиницистов, постоянное снижение способности организма защитить себя от воспаления и окислительного повреждения – один из участвующих в процессе старения факторов. В этой связи, у людей слабеет иммунитет к дегенеративным заболеваниям головного мозга, сердечным заболеваниям, раку и другим возрастных проблемам. Однако, благодаря обнаруженным в фруктах, овощах, ягодах и орехах полифенолам, обладающим антиоксидантными и противовоспалительными эффектами, люди могут получить защиту от последствий старения на весь организм.

По информации www.ami-tass.ru